Trazabilidad

Este módulo se gestiona en torno a los árboles de trazabilidad diseñados para cada una de las partidas sobre las que se decida llevar control de trazabilidad (graneles, corchos, botellas, producto enológico, etc.).

Bastará un simple clic del ratón para exigir que en el manejo de un determinado producto sea siempre necesario un número de lote que identifique la partida utilizada. La gestión de trazabilidad le permitirá llevar un control de la trazabilidad hacia adelante y de la trazabilidad hacia atrás.
La ficha técnica de trazabilidad permite conocer la información resumida originada con la trazabilidad del producto y lote indicado, respecto a los orígenes (variedades, agricultores, parcelas), crianza (depósitos, tipos de barrica, origen, añada, etc.) y los trabajos realizados en los procesos de elaboración.